有不少朋友問我 ; 美牛很可怕嗎? 你吃牛肉嗎? 美國人還吃牛肉嗎? 我住在美國很久了. 為了省錢, 我沒有什麼小耳朵, 和有線電視. 更沒有訂任何中文報紙. 與台灣媒體已脫節良久. 要不是重拾文筆, 在這兒寫些東西. 同時發現這兒, 可以讀到台灣的新聞. 否則, 我絕不會知道美牛是啥?!
我不是什麼農畜專家. 只知道這麼多年來, 這兒除了十多年前的狂牛病以外, 從未聽說過任何美牛問題. 而且老美一向比較怕死. 沒有咱們台灣人這麼神勇. 就拿開車時, 駕駛與所有乘客, 一定都要繫上安全帶的法令來說. 美國是起自1984年. 咱們台灣可是到了2006年, 才有相關法令. 而且對象只限於行駛在高速公路的車輛. 在美國對於一切能入口的食物, 藥品, 更是管制極嚴. 不但有政府管控, 還有許多不營利的民間團體, 虎視眈眈地在一旁監管.
我吃美牛. 而且算是常吃. 我不知道台美兩地對瘦肉精的標準, 為何差距這麼大. 也不瞭解瘦肉精的標準, 應該怎麼限定. 不過我絕對相信, 美國牧人不會為了”有可能”把牛肉賣到台灣, 就”特別”餵牛吃過量的瘦肉精. 所以銷到台灣的牛肉, 和在美國買到的牛肉, 都是同樣的. 不可能特別”加料”.
接連兩次返台, 除了照顧喜太后, 沒有一點自己的時間. 唯一的閒暇時間, 就是跟著喜太后看電視. 她大多看本土新聞. 我發現多數媒體, 唯恐天下不亂. 喜歡把一些不盡屬實的新聞, 放大, 加料. 以提高收視率. 如果照單全收, 那麼牛肉不能吃. 豬, 羊也有問題. 雞瘟而死的雞, 被掺入雞市場. 蔬菜, 水果有農藥. 種米的土壤被污染. 水產有重金屬. 塑膠食具會釋出毒素. 竹木筷子也不安全. 空氣當然更是污染. 要是我, 才不管, 啥都照吃. 像我這種連虧都吞下的人, 還有啥好忌口的?! 只惜餐餐跟著喜太后一起. 她又是對所有的資訊都堅信不疑, 奉若神旨. 太多的東西在她拒食清單上. 喜太后不吃的, 我當然也不可以盡興, 享口福. 真掃興!
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